apam polka dotku:)

salam sejahtera n selamat pagi semua..hehe..
jeng2,muni dah kembali(ececeh)setelah sekian lame muni mendiamkan diri diatas sebab2 yg tertentu..haha..
nk tau nape?hehe...muni da big projek la...haha
act muni bz m'cuba pelbagai masakan...hehe..tau x nape muni tetiba jew leh nak memasak nie???haha..coz tym muni berblog walking,muni da msk 1 blog nie...masyaallah...sungguh2 kreatif tuan pny blog 2 stail masakan die..muni tgk je pic masakan die,automatik tergedik nk try buat..coz teringin sgt nk mkn...haha..so,pe ag..trus la muni g cr bahan2...nie first resepi yg muni try..haha..jadi kot beb..so,muni share resepi die tok korg plak try..hehe..


bahan-bahan
2 1/2 cawan tepung gandum
3 biji telur- peti sejuk 
1 cawan gula 
150ml air + 5 camb susu pekat / susu tepung 
pewarna :- sy guna ungu-keladi, hijau-kiwi, coklat- coklat
3 camb baking powder 
1 camt ovalette 
inti: inti yg di jual di bakery atau boleh guna jem strawberi, serikaya 

caranya:
 1- pukul telur bersama gula, ovalette hingga kembang , putih , berkrim.
masukkan tepung sedikit2 selang selikan dengan susu .
2- kacau sebati. bahagikan adunan kepada 2 atau 3 warna .
hijau - kiwi, ungu- keladi, coklat- coklat.panaskan periuk kukusan
dgn api perlahan, dan balut penutup periuk kukusan dgn kain atau 
aluminium foil.
3- isikan dalam beg piping .. utk senang di paipkan dlm acuan kertas.
paipkan sedikit adunn warna ke dalam acuan kertas dlm setengah 
dr acuan kertas, paipkan inti dan kemudian paipkan kembali adunan
warna hingga penuh.
4- kukus dlm 10-15 minit.hidangkan 


petua:
 pengukus hendaklah di panaskan api sederhana , biar mendidih airnya 
barulah di kukus kuih ini.
- letakkan alas acuan kertas di dlam acuan kuih lompang supaya apam jd 
bulat cantik.
- kukus dengan api perlahan sbb kalau api kuat apam akan pecah ..dan 
dah jadi apam mekar la pulak.
- stgh cr kl tak nak intinya jth ke bawah , isikan adunan dan kukus sebentar 
baru paipkan inti dan isi adunan kembali smpai penuh dan kukus semula 
sampai masak .

kwn2...cumel kan apam dot2  nie:)

-or anda bleh masak jem bersama tepung jagung